Poznat vam je onaj osećaj kada više ne znate šta da kuvate? Tortilje na moj način su onda idealno rešenje za vas. Ukusne, jednostavne i drugačije od drugih. Naravno da svi mi imamo tu fazu ŠTA SE KUVA u našoj kuhinji. Ono kad pitate ukućane čuveno pitanje: “Šta ćemo sutra za ručak?” ili “Šta hoćete da vam sutra skuvam?” Obično ovo pitanje postavimo u toku današnjeg ručka, koji se, doduše još nije ni o’ladio, u stvari koji još nismo ni počeli da degustiramo. Odgovor koji dobijemo bude, nešto tipa: “Nemam pojma” ili “Kuvaj šta hoćeš” ili “Pa nismo ni ovo pojeli, a ti već pitaš za sutra!”
E, pa, drage moje, tortilje na moj način je jelo koje je sasvim slučajno nastalo u mojoj kuhinji. Jednog dana, kada već više nisam znala šta ću da kuvam, morala sam smisliti nešto u hodu. Odmah po povratku s posla, otišla sam do obližnje radnje i razgledala. Šta da kupim, da mogu da brzo spremim (jer moji za pola sata stižu, biće gladni), a da to bude ukusno. Pogled mi pade na Tortilje… U momentu sam skuvala u svojoj glavi šta ću, i evo ga recept sada, ovde pred vama…
Znači, prvo odeš u radnju i kupiš sve potrebne sastojke…
Tortilje na moj način
potrebno je:
- gotove tortilje
- paket smrznutog mešanog povrća
- pileće belo meso
- malo ulja
- so, biber, vegeta (ili začin C)
- malo belog luka
- feta sir (za dekoraciju)
- krompir (pomfrit) kao prilog
Priprema tortilja:
Meso isečete na trakice, pa na maljo ulja propržite, svega par minuta. Dodate mešano povrće (ja sam kupila kineski mix), začinite po ukusu (ja sam stavila so, biber, vegetu i malo belog luka) i sve to dinstati još 10-tak minuta. Napuniti tortilje (izaberete jedan od načina prikazanih na pakovanju), smotate, zakačite čačkalicama i pržite u ulju dok tortilje ne dobiju divnu zlatnu boju.
Poslužite tortilje na moj način i uživajte u svakom zalogaju.
Tortilje servirajte tople, dekorišite feta sirom i poslužiti npr. uz pomfrit.
Prijatno!
P.S. (Pssst! Da niko ne čuje 😉 )
E da, znam. Sad će tu biti i onih koji će da kažu: “Pa dobro, to su kupljene tortilje, ajde ti umesi i tortilje, ispeci ih pa onda piši recept! To onda nije domaći recept, kad je opet sve kupovno!”
Slažem se, delimično i sa vama, ali onda ovo ne bi bilo gotovo sve za 30 minuta. Što se povrća tiče, uvek možete izabrati sveže povrće (ono koje vi volite), seckati ga pa njime puniti i tako servirati… Međutim, što se tortilja tiče, obećavam, da ću ih prvom prilikom, kad budem raspoložena nešto da mesim, umesiti i okačiti ih ovde. A do tada, evo google-ala sam, i iz-google-ala (kakva reč) neki recept. Kakav je, ne znam. Ako neko proba, neka obavezno javi (ostavi komentar ispod ovog teksta), ili nek nam okači u komentar neki drugi recept ili link, pa ćemo i mi probati….
Za one nestrpljive, evo, pronašla sam jedan video recept za tortilje:
Obavezno javite kako su vam ispale!!!