Oooooo daaaa… U vrelim letnjim danima naša usta prosto vape za osveženjima i raznim koktelima. Sok od lubenice i nane je pravi, prirodni, veoma osvežavajući napitak. Uz sve to još je i zdrav. Šta ćeš više?! Smiksaj i uživaj. Osladi se i ohladi se 😉 Napravite ovaj sok odmah! Dodajte mnogo leda, sklonite se pod neki suncobran, stavite naočari za sunce, uzmite neku knjigu u ruke i uživajte dok lagano pijuckate osvežavajući, potpuno prirodni sok od lubenice…

Vidim mnogo je onih koji u ovako pravljen sok od lubenice dodaju šećer ili med. Meni je to suvišno, jer ipak, lubenica sama po sebi ima dovoljno šećera, tako da ga nisam dodavala…

Uostalom, držim se svoje parole:

Ne pijem sok da se osladim, već da se ohladim 😀

Napolju je prijatnih 35°C u hladu ?…

Pravac do frižidera, zagnjurite glavu unutra ?

Sigurna sam da na nekoj polici imate lubenicu ???

Ne mora biti cela, dovoljne su vam svega dve tri kriške za ovo superletnje osveženje ?

Za sok od lubenice i nane potrebno je:

• zrela slatka lubenica
• listovi sveže nane
• kockice leda
• malo soka od limuna ili limete

*po želji, može i malo meda, ali samo baš ako morate 😉

biće vam potrebni još i:

• blender
• velika čaša, krigla ili tegla za posluženje
• slamčica ili dve – jer u drušvu je zabavnije 🙂

Priprema:

Iseći lubenicu na kriške, skinuti koru i očistiti semenke. Tako pripremiti lubenicu u potrebnoj ili željenoj količini. Iseći je na sitnije komade i staviti u blender. Iskidati listiće nane (opet količina po ukusu) pa ih dodati u blender zajedno sa lubenicom. Po želji i vađem ukusu, lubenici i nani možete dodati malo ceđenog limuna ili limete.

Ako ste kojim slučajem ipak veliki slatkaroš, u ovom momentu možete zasladiti sok. U svakom pogledu, bolje je koristiti med nego šećer – beli šećer bolje zaobilaziti u širokom luku )bar tamo gde možete). Znači, ako vam je potrebno, sada možete dodati malo meda.

Konačno, vreme je za miksanje. Uključite blender i sve zajedno dobro smiksajte, dok ne dobijete lubenicu u tečnom stanju. Ovako dobijeni sok od lubenice možete odmah piti ako želite. Biće malo gušći i u njemu će plivati usitnjeni listići nane. Osim, ako imate bolji i jači blender od mene (što je veoma moguće, jer je moj star bar jedno 13 godina).

DakleM, ja ovako smiksani sok ipak procedim, pa tako eliminišem eventualne “plivače” (jer pored listića nane, zalomi se tu i koja koštica od lubenice). Sok i dalje ima dobru gustinu. Ne volim da ga razređujem vodom, jer u sok od lubenice i nane obavezno dodajem dosta leda.

Posluženje:

U odgovarajuću čašu, kriglu, teglu ili neku sličnu posudu iz koje ćete služiti sok dodati željenu količinu ledenih kockica, a potom istu napuniti do vrha. Po želji, sok od lubenice i nane možete dekorisati kriškom lubenice, limuna/limete i listićima nane. Slamka ili dve su nezaobilazni detalji. Gotovo isto kao i sunce, more, kupaći kostim, papuče, sunčane naočari, šešir, suncobran, knjiga… Naravno, sve to ako ste u mogućnosti. Ako i niste, niko vam ne može zabraniti da maštate i improvizujete 😉

Ukoliko imate 18+ i volite koktele, umesto jednog dela leda možete dodati kockice neke zaleđene žestine ili nekog penušavog pića. Takvu verziju soka od lubenice preporučujem tek u većernjim satima. Kada malko zaladi, uz muzikicu i društvanjce, ovo bi moglo biti idealno pićence 😀

Ili ste možda radije za neko drugo osveženje? Zavirite ovde 😉

Živeli i zdravi mi bili!