Nezaobilazni deo svakog slavlja u našoj kući su rum kuglice. Podjednako su ukusne bilo da ih pravite sa kokosom ili sa orasima. Brzo se prave, sočne su, a stanu u jedan zalogaj…

Kada su ovakvi brzi kolači u pitanju, kao što su ove kuglice, uvek ih možete napraviti nekoliko dana ranije i ostavitu u nekoj kutiji u frižideru.

Za rum kuglice potrebno je:

• 300 ml mleka
• 150 g šećera
• 150 g margarina (ili 100 g maslaca)
• 250-300 g mlevenog keksa (najukusnije su sa Plazma keksom)
• 2 kesice vanil šećera
• 2 kašike kakao praha
• 100 g kokosovog brašna ili oraha (pola za smešu i pola za posipanje)
• 2 kašike ruma (može i više, po ukusu)

* Od jedne mere dobije se oko 50 rum kuglica

Priprema:

U odgovarajućoj šerpi prokuvati mleko sa šećerom. Skloniti sa vatre pa u to dodati margarin da se rastopi.

Postepeno dodavati mleveni keks i uz stalno mešanje dodati i ostale sastojke (kokos ili orahe, kakao, vanil šećer i rum). Može se desiti da ćete potrošiti manje keksa nego što stoji u receptu, a to pre svega zavisi od toga da li pravite kuglice sa kokosom (upija tečnost) ili orasima (koji su masniji), kao i od vrste keksa (neki više upijaju). Ukoliko želite da kuglice ostanu bele boje, smešu podelite u dva dela pa samo u jedan deo dodajte kakao.

Mešati sve dok se smeša ne ujednači. Ovako pripremljenu masu ostaviti da se prohladi i stegne.

Po želji, u deo gotove smeše možete dodati malo kakao praha i tako dobiti još jednu vrstu kuglica 🙂 Rukama oblikovati kuglice željene veličine, pa svaku uvaljati u kokos ili mlevene orahe. Ako želite, kuglice možete uvaljati i u mleveni keks, podjednako su ukusne i dekorativne.

I to je to, vaše rum kuglice su gotove i spremne za posluženje.

Posluženje:

Rum kuglice po želji možete staviti u papirne korpice ili ih samo poređati na tacnu sa ostalim kolačima.

Prijatno!!!