Za vreme posnih dana, domaćice koje prave posnu Slavsku trpezu, vazda muku muče sa receptima. Posni rolat od tunjevine u oblatni napravila sam zahvaljujući jednoj, mogu slobodno reći, blog prijateljici. Na njenu molbu da napišem i predložim joj nešto posno za predjelo, tragala sam za savršenstvom. Bilo mi je bitno da je predjelo jednostavno, ukusno i dekorativno. I evo ga, ovde je pred vama…

Za posni rolat od tunjevine u oblatni potrebno je:

•  2 konzerve tunjevine
• 125 g margarina
• 50 g proprženog susama
• 200 g kukuruza šećerca iz konzerve
• 3-4 kisela krastavčića
• 5-6 kašika ajvara
• sok od limuna (po želji ako volite kiselije)
• 1 list oblatne (oblande)

Priprema:

List oblatne staviti između dve mokre kuhinjske krpe, pa kad malo omekša, uviti sa krpama u rolat.

Tunjevinu ocediti i zajedno sa omekšalim margarinom izmiksati u secku iliti multipraktiku. Ako nemate takve aparate, nabavite ih izmiksajte ručnim ili štapnim mikserom.

Najveći izbor Gorenje malih kućnih aparata! Kupujte po akcijskim cenama!
Gorenje mali kućni aparati

Kisele krastavčiće naseckati na kockice. Kukuruz šećerac iz konzerve ocediti. Susam propržiti na tihoj varti, pazeći da ne zagori.

U smiksanu tunjevinu i margarin dodati krastavčiće, kukuruz i susam, po želji limunov sok (količina po ukusu), pa sve dobro izmešati.

Omekšalu oblatnu iliti oblandu premazati ajvarom, a potom od gore naneti fil od tune, pa i njega razmazati po celoj površini.

Rolat pomoću vlažne krpe umotati i ostaviti u frižideru par sati (najbolje preko noći) da se dobro stegne.

Nakon hlađenja, posni rolat od tunjevine u oblatni seći na jednaku debljinu i aranžirati na tacnu. Poslužiti kao hladno predjelo.

Prijatno!!!

Napomena:

Ja nisam mogla dočekati da se rolat ohladi. Obožavam sve sastojke iz ovog rolata i prosto su me mamili… čula sam samo neko kikotanje i reči: odmotaj me, iseci me, pojedi me 🙂 i ja sam to učinila 😀

Utisci nakon degustacije:

Ukus je fantastičan, rolat je dekorativan i brzo se priprema, svakako ga morate probati ako volite ribu. Čak možete i da iskoristite ovo punjenje (bez oblatne) i poslužite kao obrok salatu za doručak ili večeru, a može da ide i na hleb, kao namaz.

Kritika:

Da ne bude kako ovde sve uvek uspeva i kako je sve savršeno, ovaj put kritika ide na račun kuvarice, tj. mene 🙂

Prvi put sam radila ovaj rolat u oblatni. Nisam obraćala pažnju na taj smotuljak između dve krpe. Obzirom na sočnost filova, oblatna mije suviše brzo omekšala 🙁

U kombinaciji sa mojoj žarkom željom da isprobam ovaj fenomenalan rolat, kao i činjenicom da sam bila gladna (što mi je dodatno skretalo pažnju), mogu vam reći da nisam u potpunosti zadovoljna samo izgledom rolata.

Što se ukusa tiče, stvarno nemam nikakve zamerke. Sutra ujutru ću videti kakav je kad se još malo stegne  i prosuši, mislim, ako dočeka sutra…

Jedino, što bih vam još ovde preporučila… ignorišite onaj glasić u glavi koji vas tera da probate rolat pre nego što se ohladi. Strpite se ipak, sačekajte, videćete da ćete ga lakše iseći i mnogo lepše će izgledati 😀

(Isproban recept: coolinarika)