Od kako sam prvi put napravila obrok salatu u tegli, koja je savršen ručak za poneti, svi smo se u kući bukvalno “zarazili” raznoraznim salatama, i to u pravom smislu reči. Pikantna tunjevina sa prelivm od od senfa kao obrok u tegli je intenzivnijeg ukusa i kremastija je od klasičnih salata. Isprobali smo razne ukuse i došli do zaključka da nam se ovo jako dopada. Čak šta više, moj Dragi, umesto kojekakvih peciva i sendviča, sada radije na posao ponese ovakvu jednu obrok salatu u tegli…

Za pikantnu tunjevinu sa prelivom od senfa (za 2 osobe) potrebno je:

• 1 konzerva tunjevine u komadima
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 4 kašike kukuruza šećerca
• nekoliko listova zelene salate
• 1 paradajz,
• 4 kašike maslinovog ulja
• 2-3 kašike sirćeta
• 2 pune kašičice senfa
• 1 kašičica mešavine mediteranskih začina
• malo bibera

Priprema:

Obariti jaja i kukuruz pa ih ostaviti da se dobro ohlade. Ako vam je lakše, možete koristiti kukuruz iz konzerve, a jaja skuvati ranije. Otvoriti riblju konzervu i ocediti ulje. Oprati paradajz i zelenu salatu (salatu prati pod mlazom hladne vode). Pripremiti dve tegle i početi sa pravljenjem salate.

U odgovarajućoj činijici ili čaši napraviti preliv (dresing) za salatu. Maslinovo ulje, senf, sirće, mešavinu suvih mediteranskih začina i biber izmešati, tako da se dobije ujednačena smeša.

Ukoliko salatu pravite u činiji, prvo isecite povće pa ga izmešajte sa ribom, a jaja dodajte na kraju. Pre serviranja, salatu od gore prelitie prelivom od senfa. Ukoliko vam se ipak više dopada obrok salata u tegli, pogotovo ako planirate da je ponesete sa sobom na posao, u školu, izlet ili putovanje… onda bi trebalo da poštujete neke principe slaganja.

U svaku teglu, na dno staviti po dve supene kašike preliva od senfa, pa na preliv dodati po dve kašike kukuruza šećerca. Komade tune ako su veliki iskidati na manje komade i ubaciti u svaku teglu podjednaku količinu preko kukuruza.

Iseći paradajz na manje kriške i ređati preko tunjevine. Jaja iseći na kolutove, kriške ili kockice, pa staviti preko paradajza.

Zelenom salatom popuniti teglu do vrha, ali nemojte je jako sabijati, ostavite da bude vazdušasto, kako bi preliv mogao bolje da prodre kroz sve slojeve. Veće listove zelene salate bolje je iseći na manje komade.

Dobro zatvorite tegle i ostavite ih na nekoliko sati u frižideru.

Posluženje:

Kad je salata rashlađena, poneti je sa sobom i pre upotrebe dobro promućkati…

… a potom uživati u pikantnom ukusu 🙂

Prijatno!!!

Da li ste već probali neku obrok salatu u tegli? I? Šta kažete? Kako vam se sviđa?