Čini mi se da već i ptice na grani znaju da obožavam obrok salate. Kako volim da ih jedem, tako volim i da eksperimentišem i spremam ih u raznim kombinacijama. Obrok salata od tune i kukuruza je jedna varijanta koju često i rado jedem. Dopada mi se kombinacija ukusa, brzo i jednostavno se priprema, a može biti i veoma dekorativna.
Za obrok salatu od tune i kukuruza potrebno je:
- 1 veća konzerva tune u komadima
- 1-2 tvrdo kuvana jaja
- 2-3 struka mladog luka (ili manja glavica crnog luka)
- 2-3 kašike kukuruza šećerca
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2-3 kašike susama
- malo soli (po ukusu)
- paradajz kao dekoracija (može i ne mora)
Priprema:
Jaja je potrebno ranije skuvati, pa ohladiti. Za to vreme možete mladi luk naseći na kolutove ili uzeti manju glavicu crnog luka i iseći na kockice. Ocediti kukuruz šećerac (ako koristite onaj iz konzerve). Tunjevinu procediti (od ulja iz konzerve) i viljuškom lagano usitniti. Dodati i jaja koja ste viljuškom izgnječili.
Na kraju, u suvom tiganju upržiti susam (dok ne počne da pucketa) i dodati ga u obrok salatu od tunjevine i kukuruza. Sve izmešati pa po ukusu dodati malo maslinovog ulja i osoliti.
Ovako pripremljenu obrok salatu od tune i kukuruza oblikovati u poluloptu i dekorisati ružicama i kolutovima paradajza.
Posluženje:
Po želji, obrok salatu možete poslužiti odmah, a možete je prvo dobro ohladiti pa kasnije poslužiti. Obrok salata od tune i kukuruza savršena je za doručak ili večeru uz krišku integralnoh gleba, ili bez, ko kako voli 🙂
Kada su velike vrućine, obrok salatu možete poslužiti i kao lagani ručak.
Ako ste ljubitelj salata kao ja, izaberite svoju omiljenu obrok salatu i uživajte 🙂
Prijatno!!!